[台中] mezamashikohi Trio 目覺咖啡 三店 賦予精誠商圈老房重生的生命力

好令人驚奇的目覺咖啡三店
好精采的精誠路商圈

精誠路看到精誠七街就彎進去
馬上就會被這偌大的獨立房子佔進視野
因為庭院開闊的空間讓整體都寬敞了起來


這是熟悉的mezamashikohi 是目覺咖啡 是目覺咖啡的第三間店
於今年2012年的五月開始試賣


不讓十二歲以下的小孩進入
不是剝奪小朋友的權利
而是保護在這裡享受美食與空間的客人的權利



門前的草皮和大石板鋪成的路


木質的建築外觀
有日式的風格


有別於旁邊的住家
這裡完全就是個吸睛的所在 


騎著單車來的客人


角落的門牌


吧檯前的大片落地窗
讓日式建築透著精采的幻妙內容
很忍不住 想馬上推開門進去看看 



這裡的菜單是一張紙 自己畫完之後到櫃檯點餐結帳
雖說只是一張用完即丟的菜單
也是做得相當用心
目覺可以成功開到三店 小小的細節就讓人喜歡


當天拜訪的時候是下午
不過我們都還沒有吃午餐
於是點了這輕食- <和風野菜豆腐沙拉 + 手作天然酵母麵包>套餐


首先上場的是 奧勒岡亞麻仁軟法 搭配和風野菜豆腐沙拉 $150


這軟法相當的香 表面是用奶油塗抹過再烤
表面酥脆 裡頭無限綿密
非常好吃 唯一的缺點就是太小顆了 會意猶未盡~~


另外一個組合是 黃金起司軟法 $150


這個麵包更誘人
中間夾著起司塊 咬起來口感好得不得了
一樣式外酥內軟的華麗口感


沙拉的部份本身是豆腐沙拉 上面再加上其他的配料(和風野菜 如彩椒 杏鮑菇...etc)
配料用得新鮮 軟硬得宜 家上特製的醬汁
真的很滑順入口 想要一份再來一份


飲料 這是<歐蕾香頌> 加大容量 500cc $155


雖然說是歐蕾 不過喝起來是拿鐵 因為咖啡基底是espresso 
這裡的MENU上寫的是"illy義大利國寶精品豆與億是咖啡機經典FAEMA頂級旗艦機emblema沖煮"
似乎很厲害 不過也是要看操作的人的功力才是
這杯拿鐵 喝起來中規中矩 因為總是覺得illy的豆子少了變化 雖然穩定 卻沒有驚喜~
整體算是好喝的!  


利用焦糖鋪在咖啡上後再用噴槍加熱
變成了 "烤焦糖布蕾瑪奇朵"  $155
最上面的部份就是酥脆的焦糖 
搭著底下的咖啡
口感整個舒服又幸福 


二樓其實別有洞天
一上去才大開了眼界


大長桌和大片的櫃子
是很暖色系且舒適的空間


另外一頭是室外區


簡單的吊燈也很有設計感


同場加映 本日手工點心 每日限量 $100/份
這是檸檬奶油 "磅蛋糕"
上桌的時候是熱的
香、扎實且棉密
一口一口都是滿足 


這杯是微醺拿鐵(使用Bailey's奶酒) $ 160
 酒量很足夠 很棒 真的完全襯托著美好的香氣

 
如果有拉花就更能在外觀上加分 
但是本質上已經很高很高分了 


二樓角落的椅子 還有電風扇
像極了老樣咖啡的那一角


這裡一直使用的是illy的咖啡豆 


接近晚上的吧檯
可以看到FAEMA的espresso機器 還有排排得高腳椅





進入營業的尾聲
客人開始滿滿地離開
也較容易捕捉到如此乾淨 安靜的吸引力 


她們其實對每個細節都相當用心





目覺 從一店開始 就是讓人感到很用心的咖啡店
無論從食材準備和送出餐點、調製飲料 都是水準之上
或許也是因為如此 廣受大家的愛戴
死忠的客人群總是一個介紹一個來 於是二店 三店的拓展
除了老闆的堅持 讓三間店的品質不打折扣之外
也讓客人持續絡繹不絕地拜訪

用料選才 無論是餐飲還是人事 甚或是外觀裝潢
都直接或間接地影響到這間店的表現狀況
希望目覺可以這樣穩定經營下去
下一次若有朋友來台中 我一定會推荐 將目覺作為相當重要的行程
因為在這裡感受過 就會留下深深讚嘆的回憶

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mezamashikoki Trio 目覺咖啡 三店
TEL:04-23292556
臺中市西區精誠七街一號
營業時間：0900~2100 
http://blog.roodo.com/mezamashicoffee