餐點與咖啡兼顧的高品質咖啡店
是我對JUGGLER最深的印象
從 波魯克劇場 的吧檯桌上看見JUGGLER的名片
他就坐落在中港路彎進中美街 第一條巷子右轉 靠進華美街的地方 離SOGO很近
不是非常起眼的招牌 卻也很讓人駐足想一探究竟的印象
他就是巷子裡的民宅改建而成
說實在有點像酒吧!!
紅磚與木板的外觀
門把之後 是裝咖啡的麻布袋
這是一組短短的靠窗位置
雖然窗外只是巷子內的封閉景致
然後這個位子依然可以讓 想要自己一個人發呆的時候 有很棒的空間
這裡的豆子，也是自家烘焙咖啡
由Sweet Coffee獨家專屬的訂製配方
後頭是Mazzer的定量磨豆機...價格不斐呀~
吧檯旁並沒有坐位
這裡也有供應手工蛋糕
La Marzocco FB/80 八十周年紀念
真的是超棒超美的
外帶餐點有另外一份的menu
每日所供應的點心不甚相同
外帶杯的小蓋子
老闆的英姿XD
室內也是磚塊堆砌的風格
水瓶就在桌上
卡門貝起司烤蛋 Baked egg w/ camembert on SD 含沙拉與酸麵包 $150
這盤烤蛋實在好吃 不過那酸麵包比較硬一點
有人喜歡硬的麵包 有人喜歡軟的麵包 算是個有所好 口味上相當香濃 非常非常有水準且精緻
沙拉的部分很新鮮
烤蛋的部分真的很香 口感很棒
麵包就...硬了點
卡布奇諾 大 $140
咖啡豆新鮮 配方超甜
而整體除了視覺上的賞心悅目
喝起來也是沒有過多的 喧賓奪主的牛奶香
一切就是剛剛好 口感味道也是醇厚無比 奶泡就不用說了...相當綿密
史朵兒諾曼 Stormin Norman, mix tomato, avocado and poached egg on SD $170
我個人相當喜好這水波蛋
小白咖啡 大$140
是比較少奶泡的咖啡 相對上有比較純厚的咖啡基底
煙燻鮭魚滑蛋與酸麵包 Scrambled egg w/ smoked salmon on SD $220
鮭魚和滑蛋都超嫩
搭配熱拿鐵 大杯 $140
我都是在假日剛開門就前往報到了
所以客人相對上沒有那麼多
老闆Jeromy非常親切呀 是相當陽光的人
他在2009至2012到澳洲去不同的咖啡店工作，在那邊學習到很多不同的文化
回來臺灣後，發現相當多的餐廳與咖啡館都無法將咖啡與餐點共同打造出很棒的水準
要不是咖啡很棒 餐點普普 就是餐點很豐富結果咖啡成為敗筆
因此JUGGLER有讓我很驚豔的澳洲式輕食早午餐 也有高水準的義式咖啡
從原料、器材到沖煮都是相當用心且穩定 也非常賞心悅目
面子裡子都顧到了!
這真的是很不容易也很讓人喜歡的特色
經營咖啡館不容易
能夠永續地用心準備每一份餐點和飲料 更是不簡單
來過一兩次後 我幾乎在值班的隔天 若是遇到假日 都會到這裡來報到
享受著這澳式美食 還有義式咖啡
一切的壓力與疲憊 都可以在瞬間拋在腦後
真的很棒!
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Juggler Cafe
台中市西區華美街498巷4號
04- 23283258
營業時間: 0900-1800 (週一休)
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