[台中] 米咖啡 RICE CAFE 當精品咖啡遇上了米布丁...

米咖啡就是之前的咖啡米
有迷人的咖啡還有很美味的米布丁.........

咖啡米(←連結請按她)在今年農曆過年左右搬到了新址
在大墩十九街 大河美術的旁邊 另外一邊是 Oriel cafe 心靈之窗咖啡館整體落地窗的設計很寬敞
映著陽光 是很舒服的色調...
 

營業時間從早上十點半到晚上九點
在這裡都是美麗又大方又有氣質的老板娘Lulu為大家所服務!!!!!

這玻璃上就打著超好吃的米布丁廣告
之前在咖啡米就嚐試過 我只能說真讓我回味無窮.....


走進門 是一個雜誌架
放置一些常見的雜誌與報紙


白色的小櫃上有MOMO熊的便條紙


右手邊這個blog
是定期會更換主題的地方
這次是coffee t&i 的雙月刊


熟悉的GABEE林東源出現在這裡:p


在往後是褐色系的櫃子
有書 有小東西 小禮品
還有一些收藏品


星巴克馬克杯區!!!!
 

對於同是星巴克出身的我們
看到這些真的是再熟悉也不過
除了回憶 還有很多珍貴的收藏哩~~~~


米布丁有低溫宅配喔~


選了個靠窗的位子坐下來
旁邊還有個可以放包包的小籃子


第一杯飲料出場!!~~~
冰摩卡拿鐵 $120
摩卡巧克力的味道很足夠~~


再來就是重頭戲
米 布 丁 !
用鮮奶、益全香米，還有香草所製作
絕對不含塑化劑!!!!!

我是相當愛米食的人
連去鹽酥雞也都會點個炸米糕來吃:P

這個米布丁真和我的胃口
那如同優格般的口感加上米粒的Q
讓我難以忘懷.............



那個黑色的部份就是香草


接下來是我的單品咖啡
手沖的冰單品 $100 續杯則 $150

第一支 日曬藍眼曼
全名是
蘇門達臘多芭藍眼曼特寧(Sumatra Toba Blue eye Mandheling)
豆子產於蘇門達臘島的多芭湖 多芭湖的樣子
因為中央有島 湖型扁扁兩端尖 湖色湛藍 所以很像藍色的眼睛 因此有藍眼湖之稱
而產於這裡的豆子也被稱為藍眼曼特寧

豆子是來自咖啡葉~~~

經過Lulu的巧手之後
手沖成這杯顏色清澈可人的咖啡
另外還附一小杯熱飲作為品嚐~~

咖啡喝起來不像印象中既定的曼特寧
水果香氣明顯
但是不像是苺果 卻有一點點芒果的感覺
酸度不高
整體很順口 也或許是手沖的關係 在舌頭上的重量挺輕盈的~~


熱飲的部份
酸度更低了些
水果的香氣比較不明顯
但是舌頭上的重量就比較重了一點點
比較有包覆感


Lulu很用心的在推廣手沖 精品咖啡
對於咖啡的分享相當熱情與專業
在這裡跟她聊天 也可以得到很多專業知識和手沖技巧喔!!


熱熱的夏天
冰單品上市囉~~~


可以來吧檯這裏挑選喜歡的豆子


天花板是很好看的格子紋路
據說當初可是花了好大的工夫才整理好
整個舊天花板除了斑駁 還藏了很多"小動物"~~XD


多用途的咖啡渣


一角


溫馨沙發區
這裡真的是像極了家裡的客廳
坐在這裡很優閒 很沒壓力
(除了左手邊是落地窗 有來來往往的人客)


來到續杯時間
第二杯單品咖啡
我選了非洲衣索比亞 荷芙莎莊園
全名是 Ethiopia Harfusa Washed Yirgacheffe  Organic FLO             衣索比亞荷芙莎水洗耶加雪菲 有機公平交易

是我最愛的耶加雪菲
衣索比亞的莊園現在算是不像之前小農零落的生產了
品質似乎也比較穩定些


Lulu手沖時的"英姿"~~


這杯的酸度比較高
是花果香氣帶著果酸
讓整杯咖啡的口感很明亮
而手沖也有很清澈的味蕾感受
是我喜歡的感覺


提前預訂
還可以量身訂做掛耳包喔~~


米布丁的小小看板


星巴克的車牌
超有質感!!


晚上的米咖啡
有種溫馨的感覺


吧檯的高椅們




這是LULU老闆娘到新北市鶯歌所尋覓的陶杯
這尋覓的過程也很精彩曲折
有緣可以到現場聽Lulu老闆娓娓道來~~

米咖啡的色調比較屬於褐色系
和之前咖啡米的木質淡色不太一樣
或許是因為店面本身就有留下裝潢以及二手家具的關係
整體有復古拼裝的感覺
會很想在各個角落尋找有趣的事物~~~~

氣氛很溫馨
很像是自己家的客廳和廚房
老闆娘Lulu的咖啡經驗也很久很久
對客人像是朋友般的熱情與善於分享
很容易讓來訪的客人倍感輕鬆
加上提供手沖精品咖啡的扎實專業度
還有不斷精進的周邊點心

創意和誠意都很十足
是很值得推薦的獨立咖啡店

希望Lulu老闆可以穩定地長久經營下去
繼續讓台中一值一直存在著這樣一個美好的地方~~~~

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米咖啡  Rice Caf'e(04)23101801
台中市407西屯區大墩19街180號
星期二~星期天 14:00~21:00
http://et051008.pixnet.net/blog